Herberts Stubn
● Restaurant - Frühstückspension ●
Unser Team
Simone Paukert
Chefin Restaurant
Nachdem Herbert in
seinen wohlverdienten
Ruhestand ging,
übernahm Simone das
Restaurant um es im
Sinne der Familie
weiterzuführen.
Meist sieht man sie
beim Tratschen im
Gastgarten oder beim
Zupfen von Kräutern um
den Nachschub der
hausgemachten Sirupe
zu sichern.
Am glücklichsten ist
Simone (natürlich wenn
viele Gäste da sind)
wenn es wieder einmal
etwas zum Dekorieren
gibt.
Dorothea Paukert
Der Fels in der Brandung
Wie das Foto erahnen
lässt, ist Dorli
(eigentlich Dorothea -
aber bitte ja nicht
benutzen) die bessere
Hälfte unseres
Seniorchefs und
WIRKLICH sehr schwer
vor die Kamera zu
bekommen.
Man sieht sie sehr selten
aber eines ist gewiss: Sie
ist immer da und sorgt
neben den liebevollen
Dekorationen in der
Frühstückspension und
der Verköstigung der
Zimmergäste dafür, dass
jeder Gast en
kulinarisches Highlight
serviert bekommt. Kurz
gesagt: Ohne sie geht es
nicht
Herbert Paukert
Seniorchef Restaurant
Nachdem unser lieber
Herbert jahrelang mit
Büchern um sich
geschmissen hat, kam
ihm die Idee sich in ein
neues berufliches
Metier zu begeben.
1999 baute er im
Angesicht seines
Schweißes die Herberts
Stubn auf und führte sie
jahrelang mit voller
Hingabe.
Inzwischen etwas in die
Jahre gekommen und
eigentlich schon in
Pension sieht man in
überall dort wo er
gebraucht wird. Oder
man sieht ihn nicht, da
er stillschweigend alle
Arbeiten im
Hintergrund erledigt.
Unser kleines Team ist ein zusammengewürfelter Haufen aus allen Teilen der
Welt. Was wir gemeinsam haben? Wir lieben unsere Arbeit und erledigen sie
mit Leidenschaft. Wir freuen uns darauf, für Sie da sein zu dürfen.
Svea Paukert
Allrounderin
Svea hat das Glück, dass
sie überall einsetztbar
ist.
So unterstützt sie uns -
wann immer es Ihr
Studium zulässt - in
allen Bereichen.
Katharina Ruhmer
Der gute Geist
Eigentlich ist Kathi
(kein Mensch sagt
Katharina zu ihr) für
den Service zuständig.
Aber über die Jahre -
Kathi begann schon
während der Schulzeit
bei uns.
Wann immer Ihr
Studium es zulässt,
unterstützt sie uns in
der Herberts Stubn
voller Elan und hat in
all den Jahren gelernt
mit den Eigenheiten
eines jeden von uns
perfekt umzugehen. Wir
lieben sie dafür!
Gottfried Ebner
Heimo
Eigentlich dürfte Heimo
seinen Ruhestand
genießen.
Aber nach
jahrzehntelanger Arbeit
in der Gastronomie in
ganz Europa ist für ihn
der Zeitpunkt des
Nichttuns noch nicht
gekommen.
Und so sind wir ihm
sehr dankbar, dass er
uns am Wochenende
und bei
Veranstaltungen immer
voller Elan tatkräftig
unterstützt.
Krystyna Kysliak
Newcomerin
Krystyna ist eines
unserer neuen
Mitglieder im Team.
Sie unterstützt uns in
der Küche - ab und an
sieht man sie auch
hinter der Theke
werkeln.
Kseniia Kovalenko
Newcomerin
Kseniia ist eines unserer
neuen Mitglieder im
Team.
Sie unterstützt uns in
der Küche - ab und an
sieht man sie auch
hinter der Theke
werkeln.
Anna Maria Zöhrer
Unsere Junge
Anna Maria unterstützt
uns seit 2022 im
Service.
Neben ihren
schulischen und
ehernamtlichen
Verpflichtungen findet
sie auch noch Zeit uns
voller Tatendrang zu
unterstützen.
Hast du Lust Teil unseres Teams zu werden?
Wir freuen uns von dir zu hören!
Lina Alsouiri
Küchenfee
Unser unverzichtbares
Mitglied im Team ist
Lina.
Seit fast drei Jahren
spült sie alles, was
nicht niet- und
nagelfest ist um allen in
der Küche den Rücken
frei zu halten.